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    一位致力于把爱人民落实到为人民办实事的羊庄人

    真人电子游戏平台 www.zhihui66.com 发布时间:2019-07-16 09:22  来源:未知  点击:


    近年来,中国313羊庄餐饮集团旗下的北起黑龙江省黑河市,南至海南省三亚市的500多家餐饮企业的领导骨干大都先后到哈尔滨市313羊庄清滨路餐饮店参观学习。一致评
    青岛市313羊庄餐饮店老板(左二)带领管理人员到清滨路店后,
    立即换上工装参加实践。并听取李妍店长(右二)介绍管理经验。
    价清滨路餐饮店是落实思想餐饮建设,经济和社会两个效益成效显著的先进典型之一。每当有人向该店李妍店长求教时。李妍总是回答得十分简单。她说:管理一个餐饮店,要做的工作是多方面的。但是我抓的重点之一就是把“爱人民”落实到办实事上。       
                                      年轻的李妍在清滨路店已经当店长四年多了。她遵照总部的部署和总部副总经理李振甲的要求,在不断地学习实践中,深切体会到思想餐饮明确要求我们要“爱党、爱国、爱人民”。而这“三个爱”的内涵是相通的。爱人民实质上就是要为人民服务,是我们党和国家的宗旨。我们313羊庄餐饮店就是为人民服务的。因此要把“爱人民”摆在突出的位置上,实实在在地落实到办实事上。
          
      图为哈尔滨市313羊庄清滨路餐饮店李妍店长。
    李妍在贯彻落实爱人民的实践中,注重在爱店里全体员工上用力气。她认为员工们到店里工作的出发点,是为了提高家庭生活水平。因此,店里除了要按时足额发放加班、奖金等全部工资外,还特别注意搞好员工的生活福利。所以
    对员工的伙食从来不“糊弄”,不“对付”。不仅早餐做到天天变换着不同品种,午饭和晚餐都有3-4个炒菜。每个月末还要吃一次国内唯一、国外为零的本店主打品牌的铁锅烀羊肉。从来不让员工吃剩菜和边角余料。与此同时,还给员工过生日,逢年过节还给员工赠送礼物。特别是一年一度的春节要发给员工羊排、羊腿、海鲜、香肠、啤酒、饮料等年货,让员工们大包小包的带回家过年。
    313清滨路店“一家人”的全家福。。员工们说:店长把我们视为亲人,我们就是一家人。
    领导真诚地把员工做为家人对待,员工就会把单位的工作像自己家里事情那样精心。所以,在日常工作中,李妍想到的布置的,员工们会不打折扣的认真照办不走样。李妍没想到的没要求的,员工们都能主动想到,高标准做到,从来不含糊。因此,清滨路餐饮店的经营形势越来越好。呈现出一派与时俱进、莺歌燕舞地喜人景象。
    在爱员工中,李妍还十分注重培养提高员工的德才素质。按照总部和副总李振甲同志的要求,除组织员工按时参加“313羊庄大学” 、《313羊庄全国学习交流大会》和十余个专门网群的学习外,还结合本店实际开展“天天读”和“天天学”活动。使全员的综合素质不断得到提升。在培养
    李妍店长经常组织员工交流学习落实思想餐饮的心得体会。
    年轻新员工的实践中,李店长还坚持严格要求严格管理,以“慈母、严父”般的真爱进行培养教育。青年员工董建伟是一位精明强干的小伙子。但是刚进店时却染着鲜艳的彩发、披着斑斓的小衫,完全是社会上“小混混”的装扮。李妍当即严令董建伟必须立即剃头、换装。告诉小董:这里是313羊庄餐饮集团的正规餐饮店,必须把社会上的不良习俗彻底扫地出门。在李妍的循序渐进的教育培养下,董建伟很快成为店里一名得力的骨干力量,去年末已被派到北京奥运村的一家313羊庄餐饮店当店长,工作十分出色,月薪高达5位数。小董满怀深情地说:领导的严管严教是真正的爱。没有李店长的爱,我绝不会有今天。现在清滨路313羊庄餐饮店已有薛安凤等近十名员工被派、“被挖”到兄弟餐饮店从事管理工作。
    在李妍的培养下,今日的董建伟已经是北京奥运村餐饮店月薪超万的店长。
    李妍店长遵照总部副总经理李振甲同志关于顾客是服务行业生存与发展的“上帝”的论述,把对人民的爱,倾注到爱顾客上。她引领员工们千方百计地为顾客进行精准、全程、全方位的极致优质服务。做到想顾客所想、帮顾客所需、解顾客所急。使每一位到本店就餐者都成为本店的知心朋友,成为本店特点、优势的传播者。有一位女士是哈师大的老教授。她有与众不同的就餐要求与习惯。由于一般饭店不能满足她的心愿,所以有些饭店她去过一次就再也不去了。李店长就让员工们不要怕麻烦、不要怕挑剔,要竭力满足女教授的要求和习惯。结果那位老教授不仅成为本店的???,而且还在她的介绍与引领下,她的许多亲朋好友也都慕名到本店就餐。去年末她到韩国访学回来还专门买了三盒韩国名牌面膜,作为礼物送给了李妍,感谢清滨路餐饮店对她
    散财得人心。清滨路店认真执行优惠规定,并且当场兑现。绝不拖延。
    周到的服务。现在清滨路店的客人,每天都有将近半数是该店的回头客、老朋友。
    李妍还把贯彻落实爱人民的思想观念扩展到为社会上人民群众服务中,力所能及的为人民做好事,办实事。为了解决过往行人如厕难和环卫工人喝热水难,清滨路店在门前张贴《广告》,向公众表明:本店厕所免费开放,给路人以“方便”;为环卫工人免费提供热水和加热自带的主食。此
    这是清滨路店张贴在店门前的广而告之。
    外,雨雪天气还为环卫工人提供躲避气候侵袭的休息之处。这样做虽然给企业增加了一些负担,但却获得了公益性效果。一位民政部门的工作人员说:清滨路店办了一件大好事,一件大实事,解决了一个长期以来未能解决的事关民心的大问题。如果城市的饭店都这样做,那么中央所关心的公测问题以及环卫工人工作中的实际困难就都迎刃而解了!做好事,必有好报。实践表明,凡是到过该店卫生间的路人和周边的环卫工人都成了该店的义务宣传员,广泛赞颂313羊庄清滨路餐饮店关心民生的佳话。许多顾客都是经他们的介绍成为了该店的食客。从而使清滨路餐饮店的口碑越来越好、生意更加火爆。
    李妍同志在贯彻落实“爱人民”的思想观念上,勇于创新、勇于细化,很有见地、很有成效,深受各界好评与欢迎。但是她却自觉地认为做得还很不够。决心要向兄弟店学习,取人之长,补己之短,力争在“爱人民”的广阔道路上,永不停歇地阔步向前!
     
     
    本文作者:
                                  赵裕广 奋进  春风
    (责任编辑:舆情频道)

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